江戶時代初期（1600年～），在宇治小倉這塊土地開始茶的栽種和製造以來，將歷代積累的傳統技術傳承至今，此乃山政小山園的起源。江戶時代末年，初代小山政次郎開始銷售茶。其後，致力於茶的栽種到製造抹茶的整套工序，也已成功開發各種優良品種。自古即以茶原本的美味「賞味品質」為優先，追求傳統的技術和合理的生產、交易機制，藉此以公正的價格提供最優良的品質。
江戶時代初期(1600年左右)～
在宇治小倉這塊土地從事茶的栽種、製造。歷代傳承茶的生產技術。
江戶時代文久（1861年左右）～明治
1861年（文久元年），初代小山政次郎開始銷售茶。從事茶園經營到茶的製造銷售。二代小山政次郎開始經營批發業，將銷路擴展到日本全國。
大正（1912年左右）～昭和中期（1940年左右）
創立合名會社山政小山政次郎商店。建造業界首例的茶專用冷藏庫及空調設備完善的抹茶工廠。於日本最先開始銷售罐裝抹茶、「10匁缶詰（37.5g罐頭）」，成為罐裝茶普及的基礎。
三代小山政次郎和宇治的生產農家平野甚之亟（Hirano Jinnojyou）先生攜手合作，成功培育、挑選出「旭」「早綠」「駒影」等玉露、碾茶用優良品種。成為京都府的鼓勵品種。
昭和後期（1940年左右）～平成（至2019年）・令和（2021年）
公司重編成為株式會社。建立碾茶工廠及第二抹茶工廠，改建精選工廠，強化產能。因應抹茶銷量增加。建立第三、四抹茶工廠。進一步強化產能。將公司更名為株式會社山政小山園。茶道界各流派惠賜茶銘，持續各類綠茶的製造、加工、銷售業，其中尤其以高級抹茶為優勢。
